Resep abon sapi memang biasa dijadikan menu makan pendamping ataupun sebagai bahan isian roti dan lainnya. Rasanya yang kering dan gurih membuat abon sapi banyak dicari orang. Abon sapi sendiri bisa menjadi penyelamat lauk dikala teman-teman tidak sempat membuat lauk itu, abon sapi merupakan salah satu oalah daging yang populer ya teman-teman. Tidak hanya dibuat abon sapi, olahan daging dengan tambahan resep saus barbeque sederhana juga sangat membuat abon sapi sendiri bisa dibilang gampang-gampang susah. Jika teman-teman salah dalam pengolahan malah akan menjadikan abon sapi berminyak, alot, dan berbagai masalah masalah-masalah tersebut tidak menghantui ketika membuat abon sapi, sebaiknya simak saja resep abon sapi berikut iniResep abon sapi yang pertama teman-teman bisa mengolahnya hingga menjadi kering sempurna. Rasa abon yang kering tanpa adanya sedikit kuah membuat teman-teman bisa memadukannya dengan resep sambal terong lebih nikmat ketika dimakan bersama nasi yang masih hangat. Yuk teman-teman siapkan dahulu sapi tanpa lemak 250 gramSerai 1 batangDaun salam 2 lembarLengkuas 1 ruasDaun jeruk 3 lembar, sobek Garam ½ sendok tehGula merah 1 ½ sendok teh Santan 250 mlMinyak goreng secukupnyaBUMBU HALUSBawang putih 3 siungBawang merah 3 butirJahe 1 ½ cmKetumbar ½ sendok teh, sangraiCara membuatPertama teman-teman siapkan panci kemudian rebus daging sapi bersama serai, daun salam, dan lengkuas hingga matang dan daging matang, angkat tiriskan lalu biarkan hingga dingin, kemudian suwir-suwir daging dan panaskan sedikit minyak kemudian tumis bumbu halus bersama daun jeruk hingga teman-teman masukkan santan dan suwiran daging lalu aduk hingga itu masukkan gula merah serta garam kemudian aduk hingga merata dan masak sampai kuah habis dan daging mengering menjadi lupa untuk terus diaduk agar santan tidak pecah dan daging tidak gosong sampai teman-teman panaskan banyak minyak kemudian goreng hingga abon menjadi benar-benar kering. Angkat dan teman-teman simpan abon dalam wadah kedap suara. Teman-teman bisa juga menyajikan abon untuk pelengkap itu tadi teman-teman cara membuat abon sapi. Kalau teman-teman ingin abon sapi yang teksturnya lebih halus, sebaiknya setelah digoreng tadi, blender abon dengan food processor sampai kehalusan yang ketika teman-teman menyimpan abon dalam suhu ruang maka abon akan bertahan sekitar 1 minggu. Agar abon sapi teman-teman bertahan lama, sebaiknya simpan dalam kulkas saja Abon Sapi BasahBahan-bahanDaging sapi 150 gram, presto selama 30 menitSantan kental 35 mlBawang putih 1 ½ siungBawang merah 2 butirDaun salam 1 lembarLengkuas 1 ½ cm, memarkanKetumbar ½ sendok tehGula merah ½ sendok garamGaram secukupnyaPenyedap rasa secukupnyaAir secukupnyaCara membuatPertama teman-teman haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar dan juga gula. Bisa dengan ulekan ataupun di teman-teman hancurkan atau suwir-suwir daging yang sudah di presto tadi kemudian teman-teman panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga itu masukkan lengkuas serta daun salam kemudian tumis hingga masukkan daging presto yang sudah hancur atau disuwir kedalam bumbu yang masukkan santan kental, garam dan penyedap rata kemudian aduk-aduk hingga lupa tes rasa dan aduk-aduk hingga mendidih agar santan tidak sambil diaduk-aduk sampai kuah mengering atau daging sapi basah siap itu tadi teman-teman cara membuat abon sapi basah. Teman-teman bisa menikmatinya bersama dengan nasi yang masih iya, kalau masih bingung perbedaan antara abon sapi kering dan basah adalah cara pengolahan akhirnya yang berbeda. Pada abon sapi basah ketika santan sudah menyusut dan kering itu sudah cukup lagi jika abon sapi kering, setelah santan menyusun dan habis, abon digoreng dengan minyak panas lumayan agar daging benar-benar teman-teman sekarang sudah tahu bedanya ya. Jangan sampai salah Abon SapiSetelah teman-teman mengetahui resep abon sapi, selanjutnya juga perlu diketahui manfaat dari abon sapi itu sendiri. Berikut teman-teman manfaat abon sapi yang wajib dan meningkatkan daya tahan tubuh serta dipercaya mampu menurunkan resiko dari berbagai macam untuk perkembangan dan pembentukan massa otot sapi sebagai bahan asupan energi yang baik karena kandungan gizinya antara lain terdiri dari energi 212 Kkal, protein 18 gram, dan karbohidrat 59,3 gram yang baik untuk melakukan aktivitas abon sapi dapat meningkatkan daya konsentrasi dari teman-teman karena kandungan zat besi yang membantu peredaran darah dan pembentukan sel darah menjadi lebih maksimal, sehingga suplai oksigen serta darah lebih mudah menuju selanjutnya, abon sapi mampu mencegah anemia karena meningkatnya produksi sel darah merah, bisa mencegahmu dari penyakit anemia serta dapat membantu mengatur suhu tubuh dan membawa karbondioksida ke tempat abon sapi dapat menjaga kesehatan tulang, karena adanya kandungan kalsium, fosfor, dan vitamin D yang membantu perkembangan tulang, sehingga teman-teman bisa terhindar dari osteoporosisAbon sapi dapat membuat teman-teman kenyang tahan lama karena kandungan lemak dari proses penggorengan, sehingga teman-teman akan terhindar dari makan itu tadi teman-teman beragam manfaat dan juga resep dari abon sapi. Sekarang teman-teman tidak perlu khawatir lagi dengan berbagai problem ketika membuat abon teman-teman bosan dengan menu abon sapi, mungkin resep fettucini carbonara panggang ini layak dicoba. Selamat mencoba teman-teman.